 |
科大研究初步篩選出，大澳以北一幅約半公頃的鹽田進行復修（圖中沒有紅樹土地），受影響紅樹減至最少。（馬耀森攝）
相片來源: 明報
|
節錄自 2012/4/2 明報
政府於2007年研究活化大澳漁村，建議增建入口廣場、海濱長廊和復修鹽田等共17項措施，以促進社區經濟發展。復修鹽田是其中一項重點工程，政府委託學者研究已接近尾聲，初步結果認為技術可行，選址位於大澳以北一幅面積約半公頃的荒廢鹽田，以當時最流行的「水流法」製鹽。
研究復修大澳鹽田的科大華南研究中心主任廖迪生表示，鹽田曾是本港一大產業，過去陸路交通並不發達，大澳是珠江口有利運輸的沿海地點。1960年代後，本港從泰國及內地輸入廉價鹽，大澳鹽田業逐漸被取代。復修鹽田可重現昔日經濟面貌，推廣文化旅遊。
廖迪生說，鹽業是昔日大澳的重要經濟命脈，在舊址復修鹽田，「目的並非賣鹽，而是要教育市民及遊客，認識大澳的過去。」他認為政府不應視復修鹽田為旅遊項目，交由財團經營，建議由當地人負責營運，加強本地色彩及與旅客互動。
科大學華南研究中心主任廖迪生認為，政府側重改善基建，忽略文物，例如有數百年歷史的廟宇、各種宗教活動及民間習俗，例如端午節龍舟遊涌，均值得投資保育。
為重現昔日鹽業面貌，廖迪生與多名義工經鹽田工人子女同意修復宿舍，用鐵枝加固棚屋，木屋內建博物館，展示工人家居擺設如火水燈、石磨及收音機。博物館現已完工，惟一直未獲資助應付日常營運，至今仍開幕無期。廖迪生認為，若政府願意投資重整大澳保育策略，串連各景點，將會有條件申報世界文化遺產項目。
土木工程拓展署回覆本報查詢時指出，實行復修鹽田計劃，將視乎能否物色合適和勝任的營辦機構，令有關設施能夠持續營運，但未有交代具體時間表。
研究復修大澳鹽田的科大華南研究中心主任廖迪生表示，鹽田曾是本港一大產業，過去陸路交通並不發達，大澳是珠江口有利運輸的沿海地點。1960年代後，本港從泰國及內地輸入廉價鹽，大澳鹽田業逐漸被取代。復修鹽田可重現昔日經濟面貌，推廣文化旅遊。
他說，大澳主要以「沙漏法」及「水流法」製鹽，當中水流法即指蒸發海水製鹽，工序簡單，人手較少，因此建議採用水流法復修鹽田，以減低營運成本。
保留原有地基 隨時恢復生產
為減少對環境影響，他建議選址於大澳以北一幅半公頃的荒廢鹽田，土地底部完整保留了由碎石及黏土組成的地基，隨時可恢復生產。該土地大部分面積沒有紅樹，只需移除邊緣的紅樹再在附近補種，就可彌補生態損失。
選址周圍現時生長了大片紅樹林，政府最初提出復修鹽田的構思惹來環團反對，擔心破壞生態。另外亦有該區居民反對，擔心鹽田蓄海水製鹽，一旦遇上暴雨，會加劇水浸。廖迪生認為，只要將鹽田邊界圍起，將製鹽時產生的鹹度較高海水及生活污水，輸送到離海岸較遠的位置排放，應可解決問題。此舉會令營運費用增加，可能要政府補貼，否則難以回本。
廖迪生說，鹽業是昔日大澳的重要經濟命脈，在舊址復修鹽田，「目的並非賣鹽，而是要教育市民及遊客，認識大澳的過去。」他認為政府不應視復修鹽田為旅遊項目，交由財團經營，建議由當地人負責營運，加強本地色彩及與旅客互動。
事實上，城規會去年9月頒布的大澳邊緣發展審批地區草圖，已預留約1.2公頃土地劃為「未決定用途」，指定用作鹽田示範辦場，以待有關鹽田的研究完成，訂定適當土地用途。
明報記者 馬耀森
廖迪生說，大澳偏遠，歷來少人為干擾破壞，大部分具保育價值的建築物得以保留，以關帝廟為例，該廟建於明朝，內裏多塊碑文及商人捐獻的銅鐘均具歷史價值，但經歲月洗禮，碑文漸變模糊，需要復修。
他又指出，距離大澳市中心東面300米外，有一間約100年歷史的「方便所」，昔日用來安置患傳染病的村民，是本港唯一的一間。可惜嚴重失修，隨時淹沒歷史之中。
為重現昔日鹽業面貌，廖迪生與多名義工經鹽田工人子女同意修復宿舍，用鐵枝加固棚屋，木屋內建博物館，展示工人家居擺設如火水燈、石磨及收音機。博物館現已完工，惟一直未獲資助應付日常營運，至今仍開幕無期。廖迪生認為，若政府願意投資重整大澳保育策略，串連各景點，將會有條件申報世界文化遺產項目。
研究復修大澳鹽田的科大華南研究中心主任廖迪生表示，鹽田曾是本港一大產業，過去陸路交通並不發達，大澳是珠江口有利運輸的沿海地點。1960年代後，本港從泰國及內地輸入廉價鹽，大澳鹽田業逐漸被取代。復修鹽田可重現昔日經濟面貌，推廣文化旅遊。
廖迪生說，鹽業是昔日大澳的重要經濟命脈，在舊址復修鹽田，「目的並非賣鹽，而是要教育市民及遊客，認識大澳的過去。」他認為政府不應視復修鹽田為旅遊項目，交由財團經營，建議由當地人負責營運，加強本地色彩及與旅客互動。
科大學華南研究中心主任廖迪生認為，政府側重改善基建，忽略文物，例如有數百年歷史的廟宇、各種宗教活動及民間習俗，例如端午節龍舟遊涌，均值得投資保育。
為重現昔日鹽業面貌，廖迪生與多名義工經鹽田工人子女同意修復宿舍，用鐵枝加固棚屋，木屋內建博物館，展示工人家居擺設如火水燈、石磨及收音機。博物館現已完工，惟一直未獲資助應付日常營運，至今仍開幕無期。廖迪生認為，若政府願意投資重整大澳保育策略，串連各景點，將會有條件申報世界文化遺產項目。
活化大澳漁村 鹽田有望重生 研究初定選址 待下屆政府拍板
2012/4/2 明報
【明報專訊】政府於2007年研究活化大澳漁村，建議增建入口廣場、海濱長廊和復修鹽田等共17項措施，以促進社區經濟發展。復修鹽田是其中一項重點工程，政府委託學者研究已接近尾聲，初步結果認為技術可行，選址位於大澳以北一幅面積約半公頃的荒廢鹽田，以當時最流行的「水流法」製鹽。最快兩個月後向政府提交報告，由於政府即將換班，計劃能否實施由下屆政府決定。
土木工程拓展署回覆本報查詢時指出，實行復修鹽田計劃，將視乎能否物色合適和勝任的營辦機構，令有關設施能夠持續營運，但未有交代具體時間表。
研究復修大澳鹽田的科大華南研究中心主任廖迪生表示，鹽田曾是本港一大產業，過去陸路交通並不發達，大澳是珠江口有利運輸的沿海地點。1960年代後，本港從泰國及內地輸入廉價鹽，大澳鹽田業逐漸被取代。復修鹽田可重現昔日經濟面貌，推廣文化旅遊。
他說，大澳主要以「沙漏法」及「水流法」製鹽，當中水流法即指蒸發海水製鹽，工序簡單，人手較少，因此建議採用水流法復修鹽田，以減低營運成本。
保留原有地基 隨時恢復生產
為減少對環境影響，他建議選址於大澳以北一幅半公頃的荒廢鹽田，土地底部完整保留了由碎石及黏土組成的地基，隨時可恢復生產。該土地大部分面積沒有紅樹，只需移除邊緣的紅樹再在附近補種，就可彌補生態損失。
選址周圍現時生長了大片紅樹林，政府最初提出復修鹽田的構思惹來環團反對，擔心破壞生態。另外亦有該區居民反對，擔心鹽田蓄海水製鹽，一旦遇上暴雨，會加劇水浸。廖迪生認為，只要將鹽田邊界圍起，將製鹽時產生的鹹度較高海水及生活污水，輸送到離海岸較遠的位置排放，應可解決問題。此舉會令營運費用增加，可能要政府補貼，否則難以回本。
廖迪生說，鹽業是昔日大澳的重要經濟命脈，在舊址復修鹽田，「目的並非賣鹽，而是要教育市民及遊客，認識大澳的過去。」他認為政府不應視復修鹽田為旅遊項目，交由財團經營，建議由當地人負責營運，加強本地色彩及與旅客互動。
事實上，城規會去年9月頒布的大澳邊緣發展審批地區草圖，已預留約1.2公頃土地劃為「未決定用途」，指定用作鹽田示範辦場，以待有關鹽田的研究完成，訂定適當土地用途。
明報記者 馬耀森
鹽工宿舍館 缺資金開幕無期
2012/4/2 明報
【明報專訊】政府銳意加強大澳的旅遊配套，例如改善旅遊巴停泊區、行人橋等。科大學華南研究中心主任廖迪生認為，政府側重改善基建，忽略文物，例如有數百年歷史的廟宇、各種宗教活動及民間習俗，例如端午節龍舟遊涌，均值得投資保育。他舉例，科大去年招募義工以「揼石仔」方式在昔日鹽田宿舍設立博物館，原地展示工人生活，由於缺乏資源，暫時開幕無期，甚為可惜。
廖迪生說，大澳偏遠，歷來少人為干擾破壞，大部分具保育價值的建築物得以保留，以關帝廟為例，該廟建於明朝，內裏多塊碑文及商人捐獻的銅鐘均具歷史價值，但經歲月洗禮，碑文漸變模糊，需要復修。
他又指出，距離大澳市中心東面300米外，有一間約100年歷史的「方便所」，昔日用來安置患傳染病的村民，是本港唯一的一間。可惜嚴重失修，隨時淹沒歷史之中。
為重現昔日鹽業面貌，廖迪生與多名義工經鹽田工人子女同意修復宿舍，用鐵枝加固棚屋，木屋內建博物館，展示工人家居擺設如火水燈、石磨及收音機。博物館現已完工，惟一直未獲資助應付日常營運，至今仍開幕無期。廖迪生認為，若政府願意投資重整大澳保育策略，串連各景點，將會有條件申報世界文化遺產項目。
 |
大澳鹽田宿舍佈置甚為簡陋，反映昔日鹽田工人的生活甚為枯燥。（馬耀森攝）
|
No comments:
Post a Comment