愛心粥店新猷 艇仔粥3.5元 守毋須守承諾 價錢回到86年

2012/7/17 明報 【明報專訊】何文田愛民邨「冬菇亭」的明利油器粥品，4年前開始向年老街坊派發免費愛心粥，最近又有新猷——以「那些年」價格向街坊廉售特價粥品油器，一碗艇仔粥僅售3元5角，一條油炸鬼只賣1元。老闆李松慶說，那是他1986年開舖時的價格，至於為何在高通脹的日子突然推出蝕本優惠，李松慶稱是為了遵守承諾，縱然那一個承諾其實已毋須遵守。 腸粉2元 油條1元 因免費向長者派粥「揚名」的明利油器粥品店，日前宣布推出「那些年」優惠﹕原價13元的艇仔粥、豬紅粥、牛肉粥，特價只售3元5角；原價7元一碟的腸粉，只售2元；原價6元1條的油條，只售1元。李松慶說，那是1986年他到愛民邨開業時的「那些年」價格，今次推出「那些年」優惠可算是慶祝粥店開業25周年。 「那些年」優惠慶開業25年 今次的優惠與每逢周日早上派發的愛心粥不同，每日下午2時半開始直至售完，任何人均可享用，不單止服務區內長者。突然推出優惠餐，不禁令客戶誤以為愛心粥經營不善，要靠「那些年」支持銷路。李松慶解釋，「那些年」餐牌與通脹或銷售無關，亦不會影響逢周日向長者派粥，而是履行之前與領匯的一個約定。 原裝修搬舖 答應領匯搞旺場 他說，領匯之前打算收回粥店的冬菇亭翻新，李不想裝修影響周日派粥，故打算將店舖搬遷到附近剛裝修好的街市。由於該街市屬領匯物業，領匯亦願以優惠價錢租給他，但要求李推出一些優惠措施推廣街市，李因此構思了「那些年」餐牌。當一切準備就緒，明利原定上月30號搬遷，但領匯在毫無解釋下，突然停止冬菇庭的翻新工程，李可在原址繼續營業。雖不用搬遷，但他覺得仍須遵守承諾，即使蝕本也照舊推出「那些年」，只是把推廣新街市的意念改為慶祝開業25周年。 領匯取消裝修 粥店仍守諾 李說，一碗豬紅或艇仔粥的成本約要5、6元，油條每條也要3元，如今以優惠價格出售必定蝕本，幸得妻子及兒子支持，故即使蝕本，亦認為值得繼續推行，以報答一直支持的客人。另外，他在周日舉行的免費派粥活動，原於早上10時開始，但因有長者輪候太久至暈倒，故決定提早於9時開始。 領匯發言人解釋，停止翻新工程是希望減少對商戶影響，方便他們繼續營業。如今毋須搬舖，「那些年」餐牌會維持多久？李松慶笑說﹕「沒想過這問題，但優惠多了很多碗要洗，可能直到洗碗工人支持不住吧！」 實習記者 曾映妹